Descrizione
Patate da seme KennebecSementi certificate CLASSE A -Calibro: 28/35Solanum tuberosumStorica varietà medio-tardiva (110gg dalla semina) di origine canadese. È la varietà a pasta bianca più conosciuta al mondo. Il tubero è di forma globosa ed ha la buccia molto chiara e la pasta bianca. È utilizzata anche in ambienti di montagna perché resistente alla siccità. Ottima soprattutto per purè, gnocchi, dolci e crocchette, ma valida anche per tutti gli altri usi.Caratteristiche tecniche:classe di certificazione Acalibro 28-35chiuso nella campagna 12.2023Caratteristiche culinarie:TIPOLOGIA C (predominante): patata farinosa, sfiorisce dopo la cottura. Presenta una pasta piuttosto tenera, farinosa, asciutta, ed ha una struttura alquanto grossolana. Sapore forte e alto contenuto in sostanza secca variabile da 20 a 25%. La più adatta per gnocchi, purè, crocchette e dolci.Caratteristiche mini tuberi:Sono veloci da utilizzare, non essendo necessario tagliare i tuberi.Si possono piantare direttamente nel terreno.Nel caso non si fosse pronti per la semina, si può effettuare il pregermogliamento togliendo i minituberi dal sacchetto e posizionandoli in una cassettina bassa di legno in un unico strato, in ambiente fresco e dotato di luce. Questa operazione consente una resa in campo superiore.Sono più sani, perché accompagnati da tutte le certificazioni fitosanitarie, ed inoltre, con la semina del minitubero intero, si evita la perdita di piante post-trapianto infatti essi non marciscono con la pioggia o l'irrigazione, come a volte succede con i tuberi tagliati.Hanno un alto rendimento, bastano 7 minituberi per metro quadro (0,60-0,70 m fra le file x 0,25 m sulla fila). Sono più produttivi, infatti la resa media di 1 minitubero è di circa 1 kg di ottime patate.Confezione:retina da 2 kg